編者按

原標(biāo)題

（本文已于2013年1月18日，在中國(guó)旅游報(bào)第12版刊載，歡迎閱讀。更多研究成果，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。）

點(diǎn)此進(jìn)入專題

       旅游業(yè)態(tài)內(nèi)涵闡釋

 

“業(yè)態(tài)”(Type of Operation)一詞約出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代的日本，指針對(duì)特定消費(fèi)者的特定需求，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇地運(yùn)用商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價(jià)格策略、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營(yíng)手段，提供銷售和服務(wù)的類型化服務(wù)形態(tài)。簡(jiǎn)言之，業(yè)態(tài)指企業(yè)經(jīng)營(yíng)的形態(tài)。

旅游界對(duì)旅游業(yè)態(tài)尚未形成統(tǒng)一的定義。從業(yè)態(tài)的原始定義出發(fā)，與零售領(lǐng)域“如何銷售”相比較，認(rèn)為，旅游業(yè)態(tài)應(yīng)該對(duì)應(yīng)旅游業(yè)如何經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，指的是旅游組織為適應(yīng)市場(chǎng)需求變化進(jìn)行要素組合而形成的經(jīng)營(yíng)形式。

在泛旅游產(chǎn)業(yè)整合下，旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)形成了融合發(fā)展局面，這為旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新提供了有利條件。旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新包括橫向聯(lián)合和縱向深化兩方面。橫向聯(lián)合指旅游業(yè)態(tài)所涉及的業(yè)種的增加，縱向深化指旅游組織商業(yè)模式及經(jīng)營(yíng)形式的推陳出新和自我調(diào)適。伴隨著一定時(shí)空范圍內(nèi)新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生和新舊業(yè)態(tài)的集中，形成了基于泛旅游產(chǎn)業(yè)整合的旅游業(yè)態(tài)的聚合及聚集。

       旅游業(yè)態(tài)分類

 

（1）從旅游要素角度分類

（2）從旅游產(chǎn)品性質(zhì)角度分類

（3）從泛旅游導(dǎo)向下的業(yè)態(tài)創(chuàng)新角度分類

基于泛旅游產(chǎn)業(yè)集群由旅游核心產(chǎn)業(yè)、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)及旅游支持產(chǎn)業(yè)共同構(gòu)成，旅游產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展與其它產(chǎn)業(yè)的融合延伸推動(dòng)了旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。從泛旅游導(dǎo)向下的業(yè)態(tài)創(chuàng)新角度來(lái)看，旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)及支持產(chǎn)業(yè)融合，可形成如下旅游新業(yè)態(tài)。

       旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃

 

1、旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃

旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃即根據(jù)旅游地的泛旅游產(chǎn)業(yè)集群結(jié)構(gòu)，運(yùn)用泛旅游產(chǎn)業(yè)整合手法，創(chuàng)新旅游業(yè)態(tài)，形成旅游產(chǎn)品，最終構(gòu)建一個(gè)或多個(gè)業(yè)態(tài)聚合聚集形式和載體。

業(yè)態(tài)規(guī)劃分為三個(gè)步驟：

（一）對(duì)旅游業(yè)態(tài)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)行梳理，主要包括旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景分析、旅游資源分析和已有（基本）業(yè)態(tài)的評(píng)價(jià)分析；

（二）根據(jù)已確立的泛旅游產(chǎn)業(yè)體系，結(jié)合外部條件和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)新興業(yè)態(tài)的培育進(jìn)行規(guī)劃，即在傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，通過(guò)鼓勵(lì)、整合、提煉、延伸等手段，培育新興業(yè)態(tài)，豐富和完善旅游業(yè)態(tài)類型；#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

（三）以適用的旅游業(yè)態(tài)體系引導(dǎo)旅游產(chǎn)品策劃與落地，最終形成集多重功能于一體的業(yè)態(tài)聚合聚集形式和載體，如旅游城市、旅游城鎮(zhèn)、休閑小鎮(zhèn)、大綜合體、旅游化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、大型景區(qū)、綜合主題街區(qū)、大型休閑廣場(chǎng)等。

2、旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃意義

1)旅游業(yè)態(tài)聚集是泛旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)代的必然發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)旅游業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)劃具有前瞻性現(xiàn)實(shí)意義；

2)旅游業(yè)態(tài)聚集是推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的重要前提與特征，旅游業(yè)態(tài)的規(guī)劃是對(duì)旅游地進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的必要環(huán)節(jié)；

3)旅游業(yè)態(tài)的規(guī)劃在泛旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與旅游產(chǎn)品策劃之間起到承上啟下的作用，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有保障，產(chǎn)品布局更加合理。

       旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃模式探索

 

1、要素聚集模式

從“食、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游六要素角度出發(fā)，對(duì)現(xiàn)有的業(yè)態(tài)體系結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)已有業(yè)態(tài)的補(bǔ)充和提升，使旅游地的游憩結(jié)構(gòu)得以完善，達(dá)到旅游業(yè)態(tài)合理聚集、整合發(fā)展。如美國(guó)迪斯尼樂園完善的要素配置和業(yè)態(tài)布局是其一站式服務(wù)的關(guān)鍵，給予了游客全面的體驗(yàn)和完整的歡樂回憶，成為全球主題公園開發(fā)經(jīng)營(yíng)的典范。

2、空間復(fù)合模式

在一定地域空間內(nèi)培育泛旅游產(chǎn)業(yè)體系中的相關(guān)業(yè)態(tài)，并使其與旅游業(yè)態(tài)合作共生，形成多功能復(fù)合的空間，滿足消費(fèi)者的旅游、休閑、度假和其他需求，形成集群化發(fā)展。如上海松江新城的泰晤士小鎮(zhèn)聚集了婚紗攝影公司、星級(jí)酒店、高檔餐飲、度假別墅、豪華游艇、展覽館等多種業(yè)態(tài)，是成功的綜合性休閑地產(chǎn)開發(fā)。

3、市場(chǎng)組合模式

針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)，推出相應(yīng)的業(yè)態(tài)組合，且這些業(yè)態(tài)有一定的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度的模式。既能滿足不同市場(chǎng)的需求，又能達(dá)到以業(yè)態(tài)聚集為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。如麗江古城內(nèi)不同風(fēng)格與市場(chǎng)定位的各類酒店客棧、酒吧、咖啡館、茶館、創(chuàng)意零售店鋪應(yīng)有盡有，租車業(yè)、大眾旅行社、戶外運(yùn)動(dòng)俱樂部、旅游地產(chǎn)等旅游業(yè)態(tài)將大眾與高端市場(chǎng)一網(wǎng)打盡。

4、產(chǎn)業(yè)融合模式

指基于旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合的業(yè)態(tài)創(chuàng)新及隨之而來(lái)的新舊業(yè)態(tài)創(chuàng)新聚集的模式，體現(xiàn)于一定地域內(nèi)不同產(chǎn)業(yè)間的相互滲透、集團(tuán)內(nèi)部資源整合、泛旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)的不同業(yè)態(tài)集中布局和共同發(fā)展。如旅游影視基地在原有影視業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，開拓旅游市場(chǎng)，提供旅游供給，實(shí)現(xiàn)同一時(shí)間同一地域空間內(nèi)兩種產(chǎn)業(yè)復(fù)合經(jīng)營(yíng)，多種業(yè)態(tài)聚集發(fā)展的模式，使旅游與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

報(bào)告綱要：旅游引導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)集群化及新型城鎮(zhèn)化模式研究

報(bào)告摘要一：旅游是區(qū)域綜合發(fā)展的重要新型動(dòng)力#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

報(bào)告摘要二：泛旅游產(chǎn)業(yè)整合與產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展模式

報(bào)告摘要三：旅游引導(dǎo)的新型城鎮(zhèn)化模式研究

報(bào)告摘要四：新型城鎮(zhèn)化與旅游房地產(chǎn)開發(fā)

報(bào)告節(jié)選一：旅游綜合體--新型城鎮(zhèn)化的創(chuàng)新模式

報(bào)告節(jié)選二：旅游產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向的新型農(nóng)村社區(qū)研究

報(bào)告節(jié)選三：城市旅游化推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化發(fā)展

報(bào)告節(jié)選四：泛旅游產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展

報(bào)告節(jié)選六：旅游小城鎮(zhèn)--小城鎮(zhèn)的特色化發(fā)展之路

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