旅游規(guī)劃設計
溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設計
發(fā)布日期:2015-11-04
溫泉旅游是游客休閑放松的重要途徑
溫泉旅游規(guī)劃設計中,溫泉的養(yǎng)生性和停留性是重要特點,溫泉之間的區(qū)別則在于其自身的文化內涵。由此推出溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的兩大重要原則,一是保證溫泉水的養(yǎng)生性和健康性,二是體現(xiàn)自身特色,這種特色包括溫泉所在地的文化背景特色和溫泉經(jīng)營過程中形成的文化特色。開發(fā)溫泉旅游產(chǎn)品,溫泉只是個特殊載體,養(yǎng)生、休閑、體驗、文化等理念才是旅游產(chǎn)品的靈魂。而這種獨特的靈魂也隨著市場的變化而不斷更新,通過對溫泉文化的不斷挖掘、創(chuàng)新,推陳出新,以實現(xiàn)自我完善,并吸引游客重復消費,甚至將之作為放松的一種重要途徑。
溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品設計
1、產(chǎn)品定位
溫泉旅游只是一個具體的形式,其內在的定位是養(yǎng)生休閑。溫泉旅游的養(yǎng)生休閑不同于一般的休閑度假旅游,其特點是時間可長可短,而且特別適合短期的度假旅游者。在溫泉的基礎上提供多種養(yǎng)生休閑產(chǎn)品項目,供游客選擇,游客在溫泉地的獨特氛圍中獲得身心放松。這種休閑養(yǎng)生旅游產(chǎn)品不是一次性消費,而是具有重復消費性,吸引游客重復消費的重要因素則是它的獨特性和體驗性,以及配套的完善性。
2、產(chǎn)品項目開發(fā)
2.1培養(yǎng)氛圍
溫泉旅游不僅僅是泡溫泉,更重要的是感受泡溫泉所帶來的輕松自由的感覺,因而,培養(yǎng)溫泉旅游地的氛圍非常重要。氛圍的培養(yǎng)需要時間,但是并非無據(jù)可循,其首要原則是追求天人合一,注重與自然景觀與周圍環(huán)境的配合。
首先,是靜態(tài)氛圍的營造,包括基礎氛圍的營造和特定氛圍的營造。①基礎氛圍指的是展現(xiàn)溫泉文化、地方文化和休閑文化等。溫泉文化即與溫泉有關的學問,如溫泉的特色、溫泉價值功效、溫泉產(chǎn)生的原因、形成的機理,溫泉沐浴的時間、方式、注意事項,以及與溫泉有關的故事。每個溫泉地都有故事,不管是傳說或是歷史,溫泉發(fā)現(xiàn)過程也就是故事的發(fā)生過程,應該及時整理,通過文字、照相和攝像等手段記錄下來,告訴來訪者。制造故事的另一個途徑是復制或者演化性引進,當然要有瓜葛的引進,如同認親一樣。還可與地方文化結合,如介紹與溫泉有關的地方掌故、民間傳說、文學、名人等。除了介紹之外,還需要將各種文化元素融入到溫泉旅游活動中。除了追求氛圍的個性化之外,還要提高設計的質量,這是氛圍營造成功與否的關鍵。沒有精致的細節(jié),就不會有到位的氛圍。需特別注意的是,泡溫泉本身是休閑行為,因而要盡量避免教育游客學習當?shù)匚幕膬A向。所有展示只是為了營造氛圍,而并非讓游客學習。展示方式不能生硬,而要多元、溫馨,甚至唯美??梢越柚鸁艄?、霧氣等具朦朧感的媒介達到溫泉地所要傳達的特殊效果,即所謂溫泉的基礎氛圍。溫泉基礎氛圍的營造是一個短期的過程,而要真正達到一個較高的境界,則需要長期的磨合,慢慢形成溫泉旅游地的總基調,成為游客一進入便可以直觀感知到的一種氛圍。②特定氛圍指的是一種短期的特定的氛圍,是對基礎氛圍的一種補充和發(fā)展。它的營造,可通過定期舉行文化主題活動來實現(xiàn),文化的主題是建立在當?shù)匚幕蜏厝幕A上的,不能與基礎氛圍相沖突。同時結合時事,如結合地震主題和奧運主題等,并根據(jù)市場需要隨時做出調整。如果被市場長期認可的話,可以發(fā)展為基礎氛圍。
其次,動態(tài)氛圍的培養(yǎng)。靜態(tài)氛圍培養(yǎng)只是一個基礎工作,動態(tài)氛圍培養(yǎng)則是更進一步的深化。游客的體驗是全方位的,涉及視覺、聽力、觸覺、味覺等,靜態(tài)氛圍主要圍繞視覺展開,而動態(tài)氛圍的營造則從各個角度展開,包括背景音樂、服務員的優(yōu)質服務、游客的活動等。背景音樂以舒緩的旋律為宜,旨在放松游客的心情。優(yōu)美的背景音樂有助于喚起游客內心的浪漫情結和輕松的愉快情感。為了更深刻地營造文化氛圍,可以考慮提煉出一種融溫泉文化和地方文化特色的文化表演項目,定時表演,讓游客一邊泡溫泉一邊享受視覺大餐,如果有必要的話,甚至可以舉辦武義溫泉旅游節(jié)慶活動。溫泉良好氛圍的營造,其關鍵一點是服務員。訓練有素的服務員往往帶給游客美好的回憶,因而要對服務員形象進行統(tǒng)一設計和培訓。通過服務人員的服裝、舉止等,體現(xiàn)溫泉地的個性,甚至內化為溫泉地的一種文化。
通過霧氣為游客營造靜態(tài)氛圍
2.2提高產(chǎn)品檔次
為了確保檔次與氛圍,要對特定區(qū)域內的容積率進行必要的限制。此外,更重要的是,要形成品牌,這是決定高質量的關鍵因素。具體而言,包括如下幾個方面。
?。?)保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境
這不只是出于環(huán)境保護的目的,還為了提高溫泉地的檔次。溫泉旅游不僅賣溫泉內部的環(huán)境,也賣外部的環(huán)境。歐美和日本溫泉開發(fā)最顯著的特點就是緊密結合自然地理特征,注重溫泉地區(qū)的整體形象策劃和環(huán)境保全。而中國很多地區(qū)的溫泉開發(fā)往往忽略這一點。
?。?)提高溫泉水的質量
?。?)提高溫泉水的質量
溫泉水涌出地面一瞬間的水質是最為真實的,對涌出后的溫泉水即便不做任何人工作用,也會因為地表氧化環(huán)境的作用使得涌出瞬間時的水質發(fā)生“衰變”。 “原湯”洗浴應該每日換水,循環(huán)消毒性洗浴應該保證每日注入一定的“新湯”,定期全部更換舊水。為了保證水質,還需要做更多的努力。尤其在中國目前的環(huán)境下,對溫泉這種游客之間密切接觸的產(chǎn)品來說,如何消除游客心中對衛(wèi)生環(huán)保健康的顧慮,一些工作必不可少。①建立一套直觀的游客管理體系,讓游客感到放心。向游客宣傳泡溫泉的注意事項,如正確的泡溫泉方法、溫泉禁忌和泡溫泉守則。溫泉禁忌是經(jīng)營者可以控制的。對于不適合進入溫泉的游客,如癌癥患者、各種急性疾病患者、各種傳染病患者、懷孕初期和臨產(chǎn)期的孕婦等,要對游客進行必要的提醒,并提供其它的服務項目以作補償。同時配備醫(yī)生,尤其是傳染病和皮膚病醫(yī)生把關,確保沒有傳染病的游客進入。對于泡溫泉的游客,則要對游客行為提出更多的要求,這是基于對所有游客負責任的態(tài)度。如要求凈身后才可以入池,禁止吸煙,勸阻追逐嘈嘩者。當然,這需要游客的自覺配合,也可以配備一些工作人員進行監(jiān)督。②定期如實向客人公布自家溫泉的水質及變化、涌出量、化學分析結果,并將溫泉療效張貼告知游客。甚至要確保溫泉地的誠實運營,展示泉源、開放后臺,向客人公布溫泉水的利用方式。這除了讓游客信任溫泉質量之外,也是對溫泉經(jīng)營者的監(jiān)督,確保溫泉水保持一定的質量。這種操作如果僅依靠企業(yè)來實現(xiàn),非常困難,所以,需要借助地方政府的監(jiān)督,以及溫泉旅游企業(yè)協(xié)會的監(jiān)督。如果旅游者能提高鑒別能力,則更有效。
?。?)提高管理和服務水平
產(chǎn)品檔次高低不僅取決于產(chǎn)品本身,更重要的是與之配套的管理和服務。事實上,服務本身就是產(chǎn)品,也是溫泉品牌的體現(xiàn)。為了提高武義溫泉產(chǎn)品的檔次,管理和服務是重要的環(huán)節(jié)?;陴B(yǎng)生、休閑、生態(tài)的理念,要構建一整套的管理服務體系,為游客提供相應的體驗項目,堅持以高質、專業(yè)的服務作為品牌經(jīng)營的特色。高質體現(xiàn)在溫泉地的吃、住、行、游、購、娛等各個細節(jié),專業(yè)體現(xiàn)在實際經(jīng)營過程中。溫泉作為一種特殊的生態(tài)養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,需要配備大量相關的專業(yè)技術人員和管理人員,涉及淋浴、客房、餐飲、園藝、解說等各個方面。除了常規(guī)的服務人員之外,還需要聘請專門人才,如醫(yī)生、按摩師等。此外,要對上崗員工進行技術考核,頒發(fā)相應的技師資格證書。
溫泉水質量的品牌保證的重要因素之一
3、開發(fā)系列產(chǎn)品
?。?)拓寬溫泉浴產(chǎn)品種類
選擇哪種產(chǎn)品,不僅取決于開發(fā)商的想象力,而更多地取決于市場的接受性。除此之外,還需要有一個統(tǒng)一的形象,即任何溫泉產(chǎn)品的推出,都要有助于提高養(yǎng)生溫泉的旅游形象,而且是有主題、有特色的。產(chǎn)品的開發(fā)不是一次性的,而是隨著客源市場的需求不斷地滾動推出,以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。要豐富溫泉產(chǎn)品,但不能大面積推廣此類溫泉產(chǎn)品。
針對大范圍內的溫泉,其總體基調應該是純粹地泡溫泉,溫泉本身所蘊含的物質應該得以強調,并將其化學成份和療效公布于眾。事實上,同一溫泉區(qū)內的溫泉由于是出自于同一泉眼,其成份都一樣,所以,沒有必要刻意去制造多樣化,否則反而偏離溫泉旅游的本意。這是溫泉旅游提供的基礎產(chǎn)品。在此基礎上,增加溫泉產(chǎn)品種類,以及溫泉的附加產(chǎn)品,以加深游客體驗。
第一,適當?shù)卦黾右恍蕵沸缘捻椖?,以增加參與度,使游客一邊泡溫泉一邊游玩,但是,只能作為一種補充,范圍不可過大,位置上不能喧賓奪主,要有一個相對獨立的空間,不能破壞溫泉地靜謐的基調。
第二,為游客提供可供選擇的溫泉產(chǎn)品,這些產(chǎn)品是為游客現(xiàn)場制作提供的,包括牛奶泉、白酒泉、咖啡泉、巧克力泉、紅茶泉、綠茶泉等,可以現(xiàn)場加入這些物質。根據(jù)客人需要,提供溫泉產(chǎn)品的不同規(guī)模。如果可以結合地方文化,則更有吸引力。
第三,開辟溫泉中醫(yī)養(yǎng)生區(qū)??梢詾橛慰吞峁┟赓M的基礎醫(yī)學檢查,以吸引客人,并以中醫(yī)治療為手段,開發(fā)康復養(yǎng)生保健項目。根據(jù)需要,為游客提供中藥浴,旋渦水浴等,另外有執(zhí)照的醫(yī)生坐診提供針灸、推拿、按摩等中醫(yī)保健服務。溫泉中醫(yī)養(yǎng)生區(qū)的開辟需要做更多的市場調研,在一定的市場需求基礎上,按照高質量的標準來操作,為游客提供真正優(yōu)質的服務。該產(chǎn)品成功的關鍵是人才,沒有合格的人才,就無法從事按摩、水療等項目。
在溫泉浴池中為游客提供茶飲等
在溫泉浴池中為游客提供茶飲等
(2)拓寬與溫泉相關的養(yǎng)生產(chǎn)品種類
首先,健康養(yǎng)生理念貫穿溫泉旅游過程。在此基礎上,為游客提供多種選擇,讓他們在溫泉文化的氛圍中從事自己喜歡的活動。這些活動要貫穿于整個溫泉旅游之中,即,在泡溫泉的過程中,享受其它的健康養(yǎng)生活動。如在飲食方面推出養(yǎng)生套餐,在運動方面提供瑜珈、氣功等健身活動等,還有桑拿、陽光療養(yǎng)、水療、美容等。為每個客人提供個性化的健康輔導,傳播傳統(tǒng)養(yǎng)生理念??傊B(yǎng)生產(chǎn)品要形成系列,以套餐的形式提供給客人,以突出武義溫泉的養(yǎng)生體驗主題。對于一些人才要求較低的項目,如桑拿、按摩等,可以作為常規(guī)項目推出,而對于氣功、瑜伽等對人才要求較高的項目,根據(jù)市場的需求推出。在市場需要的情況下,甚至可以在溫泉地另辟一個禪院,引領白領的學禪潮流,推出修身養(yǎng)性周末游,內容包括泡溫泉、學習禪文化、打坐,請佛教大師提供指導。當然,在目前的情況下,這個設想尚不可行,因為需求和供給兩方面都存在不足,但在未來,隨著白領階層精神方面的需求的日益膨脹,這類有利于精神放松方面的旅游產(chǎn)品將會受到追捧。
其次,溫泉結合當?shù)氐馁Y源特色和文化。泡溫泉不僅是一種放松的方式,也是修身養(yǎng)性的過程。在此過程中,感悟人生,感受生活,增加對生命的理解,并對自然和歷史懷有必要的敬畏。如附近有一些富有特色的古村落,可將它們的文化元素吸入溫泉旅游產(chǎn)品設計,還可以直接把它們納入溫泉旅游產(chǎn)品體系中。
?。?)拓寬溫泉養(yǎng)生旅游的系列產(chǎn)品種類
首先,完善溫泉養(yǎng)生旅游的配套。游客除了泡溫泉之外,還能夠足不出戶就可以獲得所需的各類物品,如泳裝等服飾、有特色的旅游紀念品、歌廳等娛樂場所、餐廳等。總之,圍繞游客的需求,提供有品質、有特色、價格合理的產(chǎn)品,以增加游客購物的概率。
其次,推出溫泉養(yǎng)老。中國社會的老年人數(shù)逐年增加,而以上海為代表的長三角房價已經(jīng)超出了很多人的承受力,且城市化進程的加快帶來了很多問題,這些都不利于老年人的健康。而武義由于地處偏僻,房價相對低廉,又有溫泉這一得天獨厚的優(yōu)勢,可以創(chuàng)造養(yǎng)老公寓的旅游開發(fā)模式。這種養(yǎng)生居住社區(qū)向老人們提供沒有污染、沒有公害的新鮮空氣,有機食物和舒適的住宅條件。當然,這類養(yǎng)生產(chǎn)品的市場不一定局限于老年市場,也可以面向對生活環(huán)境有高要求的中青年市場,從而形成未來溫泉養(yǎng)生旅游產(chǎn)品中的高端產(chǎn)品。(蔣艷)
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