中國精品酒店聯(lián)盟成立：“小而美”的大力量
中國精品酒店聯(lián)盟成立 新聞發(fā)布會現(xiàn)場
12月18日，中國精品酒店聯(lián)盟成立大會暨精品酒店媒體沙龍在蘇州舉行，來自全國各地近二十家精品酒店企業(yè)作為發(fā)起單位，共同宣告聯(lián)盟成立。十余家投資基金機構、酒店服務機構、旅游營銷機構、旅游研究機構、二十余家各類型媒體機構參加了會議，并成為聯(lián)盟特別合作單位。
各家發(fā)起單位代表積極分享觀點
近年來，隨著我國酒店業(yè)“新常態(tài)”格局和趨勢的越發(fā)明顯，精品酒店正逐漸從“單打獨斗”型的非主流業(yè)態(tài)成為行業(yè)普遍關注的酒店類型。在境外奢華精品酒店和度假村機構、國際連鎖酒店集團精品酒店品牌快速擴張的同時，我國自有品牌的精品酒店正在快速崛起，初步形成了市場三足鼎立的局面，特別是自有品牌的表現(xiàn)，使精品酒店業(yè)成為我國酒店業(yè)態(tài)系統(tǒng)中的民族品牌高地。
在談及成立中國精品酒店聯(lián)盟的緣由時，聯(lián)盟發(fā)起單位之一、秘書處駐設單位北京中瑞泛美投資咨詢機構負責人姜慶介紹說，精品酒店的概念和實體進入我國有已有十年的歷史，在行業(yè)研究以及主持、參與一些精品酒店項目開發(fā)管理的過程中，發(fā)現(xiàn)用星級酒店的傳統(tǒng)經(jīng)驗已遠不能滿足精品酒店的行業(yè)發(fā)展與市場需求，而精品酒店又不同于度假村等旅游地產(chǎn)的資本化不動產(chǎn)模式和民宿客棧的“小快靈”個案，更迥異于經(jīng)濟型酒店的規(guī)模工業(yè)化復制模式，因此，如何探索和踐行國際視野、中國特色的精品酒店發(fā)展道路，在住宿業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)、成本調(diào)控與產(chǎn)品增值、新鮮體驗與客戶忠誠、個性構建與資本運作等矛盾體之間取得“精巧”的平衡，是精品酒店業(yè)特別是民族品牌企業(yè)所關心的問題。同時，業(yè)界也普遍認可，在保持各自獨立性的前提下，形成一個共建共享、互聯(lián)互通的行業(yè)公共平臺，是共同推進我國精品酒店業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的有效手段。2011年，在中國旅游研究院等單位指導下，中國精品酒店聯(lián)盟的概念開始孵化，今年8月，百余位業(yè)內(nèi)外代表參加了在廈門舉辦的首屆中國精品酒店論壇，經(jīng)過部分業(yè)主單位的閉門會議研討后，中國精品酒店聯(lián)盟正式成立。
對于中國精品酒店聯(lián)盟的定位和作用，姜慶用“四個場”進行了概括：首先，聯(lián)盟是“能力場”，強調(diào)集體的力量，共同刷新社會公眾對精品酒店，特別是對本土精品酒店品牌的認識，依靠集體的力量獲得話語權，協(xié)作提高可分享、可共享的運營能力；其次，聯(lián)盟是“動力場”，通過“雙向定制”的精確渠道建設，架設精品酒店業(yè)這個“多元化小產(chǎn)區(qū)”的市場流量入口，成為行業(yè)和各成員單位不斷發(fā)展壯大的動力磁場；再次，#p#分頁標題#e#聯(lián)盟是“重力場”，重在搭建媒體流、資金流、文化流、技術流等各要素與成員單位之間的交互空間，讓集體的力量沉淀為個體的重量；最終，聯(lián)盟是“名利場”，精品酒店業(yè)者不會打著文化的旗號而避諱對名和利的追逐，行業(yè)內(nèi)外今后也必將存在不同時空、不同程度的競爭，只有在一個良性競合的生態(tài)系統(tǒng)中，精品酒店才能真正實現(xiàn)名利雙收。而也只有成名和有利，精品酒店也才能真正實現(xiàn)人文精神與商業(yè)思想的融合。
精品酒店的概念源自20世紀80年代的美國和英國，但并沒有國際公認的精確界定。精品酒店的英文為Boutique Hotel, Boutique原為法語，指巴黎售賣奢侈品的小型商店，最早引入酒店業(yè)的概念發(fā)明人美國摩根斯酒店集團伊恩·施拉格（Ian Schrager）提出，精品酒店指具有一個鮮明的、與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店，如果將各色的集團酒店比作百貨商場的話，那么精品酒店就是專門出售某類精品的小型專業(yè)商店。在行業(yè)描述方面，美國STR Global全球酒店數(shù)據(jù)研究公司對精品酒店的界定是酒店客房和公共空間提供獨特、現(xiàn)代化的設計和裝潢，通常營造和推廣時尚、豪華、立意高遠或前衛(wèi)的氛圍和感覺，并將精品酒店歸入奢華（Luxury）、超高檔 (Upper Upscale)、高檔 (Upscale)三個等級內(nèi)。在市場描述方面，美國奢華旅游咨詢師凱倫·蒂娜·哈里森（Karen Tina Harrison）提出,精品酒店有不超過100間客房并令人產(chǎn)生親密感的規(guī)模、屬于單體酒店或大型酒店集團下的獨立品牌、擁有焦點的環(huán)境、它的客人是當代的、活潑的甚至是個人主義的,酒店裝飾具有獨特的時尚設計感、提供特殊的超值服務,酒店會讓客人產(chǎn)生異常的驚喜和幽默感,特色餐飲是重要亮點。根據(jù)中國市場特色實際，中國精品聯(lián)盟認定的基本加入條件是，擁有獨立物業(yè)、以單體酒店或酒店集團成員單位為經(jīng)營結(jié)構、開業(yè)一年以上、客房規(guī)模為10-150間（套）、房間價格處于當?shù)馗叨司频晁?、具有完整表達的主題文化、個性化的原創(chuàng)設計和特色識別的產(chǎn)品與服務?？傮w上，精品酒店指的是“小而美”的酒店，不僅在于風格設計和文化包裝，更在于通過精品服務和產(chǎn)品實現(xiàn)對消費的引導和促進。
對于中國精品酒店聯(lián)盟本身，則不存在出名和求利的問題。各家發(fā)起單位代表強調(diào)，中國精品酒店聯(lián)盟是一個去中心化的行業(yè)公共平臺，每家酒店以及投資、服務等關聯(lián)機構都是集體主義導向下行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的一員，聯(lián)盟并不采取行業(yè)強制性導入，也并非商業(yè)化的準入加盟機制，因此并不構建掌門權威和領地意識，而是鼓勵有集體共識的精品酒店一起來推進行業(yè)狀態(tài)與神態(tài)的進步，目的是共同推進精品酒店成為中國旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)領域、休閑生活方式的主流業(yè)態(tài)，以此實現(xiàn)各家酒店業(yè)態(tài)與文態(tài)的自我提升和社會認可。#p#分頁標題#e#
中國精品酒店聯(lián)盟并不收取加盟費和年費，也不會通過論壇講座、標準認定、掛牌授獎等方式去搞商業(yè)化經(jīng)營。聯(lián)盟致力于精品酒店的市場推廣，將通過一系列的跨界合作，以及開發(fā)運營聯(lián)盟賓客俱樂部等方式來促進加盟酒店的經(jīng)營業(yè)績。聯(lián)盟的核心宗旨之一就是自利利他，姜慶解釋說。
十年前，精品酒店主要集中于北京、上海，以及杭州、廈門、蘇州等旅游度假城市，多以傳統(tǒng)風貌建筑改造的單體酒店形式出現(xiàn)。近年來，精品酒店業(yè)在東部二、三線城市和西部知名旅游目的地城市快速發(fā)展，境外品牌的奢華精品酒店與度假村集團、國際大型連鎖酒店集團的精品酒店品牌在我國快速擴張，形成了新一輪的投資高潮，引起了市場高度關注，與高星級酒店形成了較為強烈對比。同時，我國自有品牌的精品酒店也開始形成資本化、立體化的發(fā)展格局，一是一些酒店品牌和資本開始進入連鎖發(fā)展階段，如中國精品酒店聯(lián)盟的發(fā)起單位書香集團、隱居集團、花間堂集團、北京什剎海文化精品酒店系列、上海東方商旅系列等，二是一些區(qū)域性精品酒店更加注重對文化產(chǎn)品、服務內(nèi)容和贏利模式的延伸，以提高對酒店空間的商業(yè)利用效率，如天津慶王府山益里精品酒店、杭州湖邊邨酒店、杭州九里云松度假酒店、廈門樂雅無垠酒店、廈門那宅酒店、西安大唐博相府酒店等，三是旅游目的地精品酒店開始形成快速增長態(tài)勢，如廣西德天老木棉漫心度假酒店、重慶仙女山華邦酒店，廣東南昆山十字水度假酒店、浙江安吉帳篷客溪龍茶谷度假酒店、揚州長樂客棧等；四是一些本土資本的中端、經(jīng)濟型酒店集團開始快速導入精品的概念，五是一些房地產(chǎn)集團、旅游集團和高星級酒店集團開始“試水”精品酒店投資，并進一步吸引了文化、旅游等方向投資金融機構的關注。
總結(jié)中國精品酒店的近期發(fā)展趨勢，中國旅游研究院副研究員楊宏浩在其主編的《中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2013-2014）》中提出：精品酒店強調(diào)經(jīng)營專業(yè)運作、經(jīng)營模式日益呈現(xiàn)由單體飯店向集團化和連鎖化發(fā)展的勢頭、客房數(shù)量呈現(xiàn)出兩級分化的發(fā)展趨勢、價格日益貼近消費者需求。
在當前來看，精品酒店的個性主張、不可復制的體驗能否與商業(yè)擴張、資本利潤實現(xiàn)完美結(jié)合，能否為中國酒店業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)找到一種符合當下新的常態(tài)語義的本土化商業(yè)模式，還需要業(yè)者集體進一步實踐、市場進一步驗證。中國精品酒店聯(lián)盟以公共服務平臺的形式進入，在這個輕平臺、匯空間中，從形式本身出發(fā)，去理解精品酒店內(nèi)在的思想意義和商業(yè)價值，包括文化傳承創(chuàng)新之事，看起來仍然有混沌摸索之感，但背后承載的，既有酒店從業(yè)者的發(fā)心和信心，也有對資本、技術的現(xiàn)實需求，反觀精品酒店業(yè)及相關行業(yè)的種種規(guī)律，靜則思辨，動則修為，雖然精品酒店不會，也難以獨力扛起中國酒店文化和民族品牌崛起的歷史重任，但仍然為中國酒店業(yè)市場的可持續(xù)發(fā)展、與國際旅游市場的接軌留下了巨大的想象空間。#p#分頁標題#e#
附：中國精品酒店聯(lián)盟發(fā)起單位名錄
蘇州書香世家.平江府、杭州湖邊邨、上海東方商旅、花間堂、杭州隱居、廈門樂雅無垠酒店、天津慶王府山益里精品酒店、廈門林氏府酒店、杭州九里云松度假酒店、西安大唐博相府、北京什剎海紫檀酒店、廣東南昆山十字水度假酒店、浙江天目山帳篷客酒店、廣西老木棉漫心度假酒店、重慶華邦仙女山、廈門那宅酒店、揚州長樂客棧、杭州逸酒店、北京中瑞泛美投資咨詢有限公司（排名不分先后）
東道主書香酒店集團朱巍先生
民生加銀資產(chǎn)管理有限公司林福來先生
中國旅游品牌聯(lián)合會張偉先生
西安大唐博相府劉曉鐘先生
杭州湖邊邨酒店的主人劉政奇先生
上海東方商旅劉季強先生
廈門樂雅無垠酒店陳黎陽先生
花間堂王怡人女士
我們來了！
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