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旅游經(jīng)營(yíng)管理
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度假酒店應(yīng)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)成功
旅游經(jīng)營(yíng)管理
度假酒店應(yīng)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)成功
發(fā)布日期：2016-10-13
從經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)，度假酒店的核心目的在于獲得經(jīng)營(yíng)的成功。由此，運(yùn)營(yíng)模式是度假酒店打造的重要內(nèi)容。旅游規(guī)劃者認(rèn)為度假酒店的運(yùn)營(yíng)模式需要重點(diǎn)關(guān)注以下幾方面的問(wèn)題。
1.要關(guān)注成本投入與產(chǎn)出效益的合理關(guān)系
在旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要從建筑工程、環(huán)境工程等方面控制成本投入，首先要考慮度假酒店建筑的實(shí)用性，其次才是景觀性，不一味盲目的追求建筑風(fēng)格的獨(dú)特性而忽略實(shí)際經(jīng)營(yíng)的有效利用。
2.要重視整體發(fā)展與分期建設(shè)的協(xié)調(diào)關(guān)系
一方面，為保證主題的突出，風(fēng)格的協(xié)調(diào)，其開(kāi)發(fā)建設(shè)必須遵循規(guī)劃的要求，堅(jiān)持整體性的原則和理念，避免出現(xiàn)相互影響、相互矛盾的負(fù)面開(kāi)發(fā)效果。另一方面，考慮到項(xiàng)目投資和開(kāi)發(fā)時(shí)序的因素，項(xiàng)目區(qū)的開(kāi)發(fā)也要注重近期建設(shè)項(xiàng)目的獨(dú)立性，全面開(kāi)花的開(kāi)發(fā)建設(shè)是不現(xiàn)實(shí)的，“獨(dú)立開(kāi)發(fā)，滾動(dòng)建設(shè)、兼顧整體”應(yīng)該是度假酒店建設(shè)的主導(dǎo)思路。因此，要在大地塊的區(qū)劃基礎(chǔ)上具體安排項(xiàng)目的空間布局和開(kāi)發(fā)時(shí)序，從整體上對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的獨(dú)立發(fā)展進(jìn)行規(guī)范。
3.要重視酒店產(chǎn)品與目標(biāo)市場(chǎng)的對(duì)接關(guān)系
一方面，雖然定位為度假酒店，但并不代表就是提供純粹的度假產(chǎn)品，而是要充分研究酒店所處的區(qū)位與環(huán)境，如果其市場(chǎng)是多元化的，就必須兼顧商務(wù)會(huì)議等其他功能；另一方面，要根據(jù)淡旺季市場(chǎng)需求的變化，靈活地運(yùn)用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷，最終實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)效益的最大化。
4.要重視度假酒店與旅游景區(qū)的聯(lián)動(dòng)關(guān)系
度假酒店往往建設(shè)在著名的旅游城市郊區(qū)或旅游景區(qū)中，因此高端游客是度假酒店需要重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)，同時(shí)，酒店的度假人群對(duì)旅游景區(qū)也有著游覽的需求。所以，與所在地各主要旅游景區(qū)建立良好聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上的有機(jī)互動(dòng)，將有利地促進(jìn)度假酒店的整體發(fā)展。
5.要重視重大活動(dòng)與酒店經(jīng)營(yíng)的促進(jìn)關(guān)系
具有良好影響的國(guó)內(nèi)、國(guó)際重大活動(dòng)的舉辦對(duì)于提高酒店的知名度具有重要的推進(jìn)作用。如博鰲索菲特度假酒店，由于每年舉辦博鰲亞洲論壇而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；三亞喜來(lái)登度假酒店因?yàn)檫B續(xù)三年舉辦世界小姐賽事而名揚(yáng)中外。因此，度假酒店要充分利用旅游規(guī)劃方法進(jìn)行區(qū)域配套，積極申辦相關(guān)的重大活動(dòng)，必將有力促進(jìn)酒店的整體經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
1.要關(guān)注成本投入與產(chǎn)出效益的合理關(guān)系
在旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中，要從建筑工程、環(huán)境工程等方面控制成本投入，首先要考慮度假酒店建筑的實(shí)用性，其次才是景觀性，不一味盲目的追求建筑風(fēng)格的獨(dú)特性而忽略實(shí)際經(jīng)營(yíng)的有效利用。
2.要重視整體發(fā)展與分期建設(shè)的協(xié)調(diào)關(guān)系
一方面，為保證主題的突出，風(fēng)格的協(xié)調(diào)，其開(kāi)發(fā)建設(shè)必須遵循規(guī)劃的要求，堅(jiān)持整體性的原則和理念，避免出現(xiàn)相互影響、相互矛盾的負(fù)面開(kāi)發(fā)效果。另一方面，考慮到項(xiàng)目投資和開(kāi)發(fā)時(shí)序的因素，項(xiàng)目區(qū)的開(kāi)發(fā)也要注重近期建設(shè)項(xiàng)目的獨(dú)立性，全面開(kāi)花的開(kāi)發(fā)建設(shè)是不現(xiàn)實(shí)的，“獨(dú)立開(kāi)發(fā)，滾動(dòng)建設(shè)、兼顧整體”應(yīng)該是度假酒店建設(shè)的主導(dǎo)思路。因此，要在大地塊的區(qū)劃基礎(chǔ)上具體安排項(xiàng)目的空間布局和開(kāi)發(fā)時(shí)序，從整體上對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的獨(dú)立發(fā)展進(jìn)行規(guī)范。
3.要重視酒店產(chǎn)品與目標(biāo)市場(chǎng)的對(duì)接關(guān)系
一方面，雖然定位為度假酒店，但并不代表就是提供純粹的度假產(chǎn)品，而是要充分研究酒店所處的區(qū)位與環(huán)境，如果其市場(chǎng)是多元化的，就必須兼顧商務(wù)會(huì)議等其他功能；另一方面，要根據(jù)淡旺季市場(chǎng)需求的變化，靈活地運(yùn)用價(jià)格杠桿進(jìn)行促銷，最終實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)效益的最大化。
4.要重視度假酒店與旅游景區(qū)的聯(lián)動(dòng)關(guān)系
度假酒店往往建設(shè)在著名的旅游城市郊區(qū)或旅游景區(qū)中，因此高端游客是度假酒店需要重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)，同時(shí)，酒店的度假人群對(duì)旅游景區(qū)也有著游覽的需求。所以，與所在地各主要旅游景區(qū)建立良好聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上的有機(jī)互動(dòng)，將有利地促進(jìn)度假酒店的整體發(fā)展。
5.要重視重大活動(dòng)與酒店經(jīng)營(yíng)的促進(jìn)關(guān)系
具有良好影響的國(guó)內(nèi)、國(guó)際重大活動(dòng)的舉辦對(duì)于提高酒店的知名度具有重要的推進(jìn)作用。如博鰲索菲特度假酒店，由于每年舉辦博鰲亞洲論壇而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)；三亞喜來(lái)登度假酒店因?yàn)檫B續(xù)三年舉辦世界小姐賽事而名揚(yáng)中外。因此，度假酒店要充分利用旅游規(guī)劃方法進(jìn)行區(qū)域配套，積極申辦相關(guān)的重大活動(dòng)，必將有力促進(jìn)酒店的整體經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
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