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(1)RBD的概念內(nèi)涵與沿革綜述
RBD 是 Recreational Business District 的縮寫,中文譯為“休閑商務(wù)區(qū)”,也可以譯為“游憩商務(wù)區(qū)”或“旅游商業(yè)區(qū)”。它是當(dāng)今國際中心城市推出的與其商務(wù)中心功能相呼應(yīng)的新興產(chǎn)業(yè)區(qū)??RBD將休閑娛樂、主題旅游、精品購物等各類項目加以整合,并與商務(wù)相結(jié)合,形成一種新型的旅游休閑產(chǎn)業(yè),形成現(xiàn)代都市新亮點。
RBD最初由Stansfield和Rickert (1970)在研究旅游區(qū)購物地的結(jié)構(gòu)和功能特性時提出的,其定義為:為滿足季節(jié)性涌入城市游客的需要,在城市內(nèi)集中布置飯店、娛樂業(yè)、新奇特品和禮品商店的街區(qū),城市中以游憩與商業(yè)服務(wù)為主的各種設(shè)施(旅游、購物、飲食、娛樂、文化、交往、健身等) 集聚的特定區(qū)域,是游憩與商業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物,是城市游憩系統(tǒng)的重要組成部分。
根據(jù)Stephen(1990)在《游憩與閑暇研究的概念詞典》,游憩商業(yè)區(qū)(RBD)被定義為:“建立在城鎮(zhèn)與城市里,由各類紀(jì)念品商店、旅游吸引物、餐館、小吃攤等高度集中組成,吸引了大量旅游者的一個特定的零售商業(yè)區(qū)”。
現(xiàn)在比較受認(rèn)同的游憩商業(yè)區(qū)(RBD)概念為:城市中以游憩和商業(yè)為主的各種設(shè)施(購物、飲食、娛樂、文化、交往、健身等)集聚的特定區(qū)域。
(2)觀點
從休閑泛化和旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)升級的角度,對城市RBD游憩性的理解是:
RBD代表著現(xiàn)代都市商業(yè)街區(qū)的一種發(fā)展趨勢。
游憩功能是RBD的核心功能。
RBD的商務(wù)和商業(yè)功能具有明顯的游憩性。
城市生活方式的提升,特別是休閑生活成為品質(zhì)生活的重要組成部分,是RBD形成的重要動力機制。
在RBD的形成過程中,可以總結(jié)出一些主要的形成機制,這些機制是決定RBD整體或局部商業(yè)格局、形態(tài)的基礎(chǔ)原因。
(1)城市商業(yè)格局提升形成的RBD
CBD疊加型與伴生型
CBD是城市化發(fā)展和商業(yè)高度聚集的結(jié)果,是城市中最具中心性和可達(dá)性、商業(yè)人群和信息交流量最大、地價最高、零售業(yè)最集中和最高檔、配套服務(wù)最集中的區(qū)域,是城市財富的核心。由于商業(yè)固有的多樣化體驗和休閑特性,CBD自產(chǎn)生起就與RBD有著特殊的互動關(guān)系。CBD與RBD既可以是一體,也可以分離。受城市商業(yè)形態(tài)、布局和消費文化等影響,CBD與RBD主要有疊加和伴生兩種關(guān)系。
RBD與CBD疊加,在中國城市形態(tài)中較普遍。從商業(yè)活動行為特征可以發(fā)現(xiàn),自古中國商業(yè)商務(wù)行為就與休閑行為結(jié)合緊密,中國歷來就有在茶館、澡堂談生意的習(xí)慣,這與中國傳統(tǒng)商業(yè)文化是分不開的。在商業(yè)和商務(wù)集中發(fā)展的基礎(chǔ)上,為方便高密度的商務(wù)人群和商業(yè)消費,CBD的休閑性和娛樂性得到提高,大量娛樂業(yè)態(tài)和休閑業(yè)態(tài)向此聚集,疊加的RBD則開始出現(xiàn)。 #p#分頁標(biāo)題#e#
而城市商業(yè)和商務(wù)發(fā)展較早,現(xiàn)代化水平較高的城市,則更多出現(xiàn)CBD與RBD相對分開、關(guān)系緊密的伴生形態(tài)。這種城市,一般具有工作與生活明確分開的文化特征,其CBD強調(diào)區(qū)域土地價值最大化和工作效率最高化,僅能容納滿足基本商務(wù)需求的零售店和快餐店;而娛樂休閑場所大規(guī)模聚集的RBD則位于外圍,由CBD帶動并為其服務(wù)。
大型購物中心型
在城市消費水平提高、市場競爭加劇的環(huán)境下,大型和超大型購物中心(SHOPPINGMAIL)應(yīng)孕而生,主要有城市中心型和城市周邊型兩種形態(tài),它們都具有規(guī)?;?、一站式、集約化等特點,這些特點決定它們可作為核心,輻射出城市RBD。一般來說,SHOPPINGMAIL集合了百貨店、超市、賣場、專賣店、大型專業(yè)店等各種零售業(yè)態(tài);而且有各式快餐店、小吃店和特色餐館,電影院、兒童樂園、健身中心等各種休閑娛樂設(shè)施;此外,SHOPPINGMAIL還提供一般百貨店無法提供的長廊、廣場、庭院等景觀型購物體驗。
特色購物街區(qū)型
多見于商業(yè)發(fā)展歷史悠久、特色鮮明的城市,主要是依托傳統(tǒng)的商業(yè)街區(qū)形成,并隨著城市商業(yè)水平的提高而呈環(huán)狀或點軸狀擴張。該類RBD的形成,具有較濃厚的本土商業(yè)特性及文化特性。
(2)城市旅游休閑提升形成的RBD
旅游資源伴生型
該類RBD依托城市中較為強勢的人文或自然資源,由傳統(tǒng)休閑、旅游行為提升所形成,同時也是城市休閑、旅游高度商業(yè)化的結(jié)果,如成都武候祠旁的錦里。一方面,滿足外地游客日益復(fù)雜的旅游、休閑和商業(yè)需求,另一方面,也以旅游資源為核心,集合和提升本地居民的商業(yè)消費需求。
新游憩目的地型
該類RBD由城市休閑和旅游生活方式升級帶動形成。隨著人民物質(zhì)和精神生活快速提升,越來越多的生活形態(tài)、商業(yè)形態(tài)具有了可消費性、可體驗性及可娛樂性,大量創(chuàng)新的游憩方式得以產(chǎn)生和壯大。在此基礎(chǔ)上,為滿足城市內(nèi)外顧客的綜合消費需求,以城市新游憩方式為核心,逐漸形成規(guī)?;⒅黝}化、組團狀分布的RBD形態(tài),它既可由某個商業(yè)類型聚集擴大而成,如城市中的酒吧街、數(shù)碼街等;也可由其非商業(yè)形態(tài)的發(fā)展、創(chuàng)新和集成而成,如北京798等。
(3)其他
在以上幾種主要類型外,還有一些可能形成RBD的機制,但由于城市社會、經(jīng)濟、文化等方面的差異,這些機制不具有普遍性。如:
由規(guī)?;男陆?jīng)濟形式帶動的RBD
在市場激烈競爭的環(huán)境下,一些產(chǎn)業(yè)通過規(guī)?;途奂M(jìn)行提升,增強競爭力,并在該過程中,形成全新的經(jīng)濟模式和形態(tài),與人們生活方式緊密對接,同時具有一定的游樂性和休閑性。如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園集群形成的鄉(xiāng)村休閑中心。 #p#分頁標(biāo)題#e#
由同質(zhì)化較強的社區(qū)集合帶動的RBD
社區(qū)的核心是居民,再高檔的建筑也需要居民的參與才能具有活力,才能體現(xiàn)社區(qū)的特色文化。由同一類型的居民和建筑集聚形成的社區(qū),已從單純的住宅小區(qū),提升為具有特定文化、消費行為、景觀形態(tài)的復(fù)合性主題社區(qū)。在此基礎(chǔ)上形成的RBD,具備特殊的核心吸引力。如大學(xué)城里的年輕人休閑商業(yè)區(qū)。
(1)城市商業(yè)格局提升形成的RBD形態(tài)
CBD疊加型與伴生型
此類RBD,與CBD具有一定的共同性,如交通發(fā)達(dá)、土地價值高、人流量大、業(yè)態(tài)高檔等特征。
客源消費:客源組成較復(fù)雜,但均具有高消費、短時消費、時尚型消費、夜間消費強等特征。
商業(yè)布局:一般以城市CBD中心及周邊的大型商場、購物中心等為核心,以城市交通干道為軸線,配置餐飲、娛樂、特色商業(yè)等業(yè)態(tài),與之共同組成城市里最高檔的商業(yè)和娛樂業(yè)態(tài)的集合區(qū)域。
業(yè)態(tài)特征:進(jìn)駐業(yè)態(tài)時尚性最強、高端消費最多、規(guī)模較大,強調(diào)滿足生活節(jié)奏快的較高收入人群的商業(yè)和休閑需求,是城市商業(yè)水平和休閑娛樂水平的高度代表。受城市土地的有限性制約,該類RBD的休閑娛樂業(yè)態(tài)以室內(nèi)為主。
大型購物中心型
城市中心型SHOPPINGMAIL,與城市CBD發(fā)展關(guān)系密切,由此形成的RBD特征與“CBD疊加型與伴生型”有很多共同點。該類SHOPPINGMAIL大多因彌補城市發(fā)展空心化后的商業(yè)空缺而出現(xiàn),目前在中國相對較少。城市周邊型SHOPPINGMAIL在中國則較為普遍,以下只分析后者特征。
客源消費:以本地顧客為主、消費層次豐富、消費時間較長(1-2天)、具有明顯的無差別消費特征。
商業(yè)布局:一般是由以超大體量的商業(yè)空間為核心,衍生出系列輔助商業(yè)空間。“規(guī)模化”和“一站式”決定其商業(yè)布局不太受周邊傳統(tǒng)商業(yè)影響,自成體系,但對交通條件的要求很高。
業(yè)態(tài)特征:首先應(yīng)該具有“中檔為主”和“零售為主(50%以上)”的特征,才能滿足吸引大量、多次消費者的需求;其次強調(diào)業(yè)態(tài)的豐富,娛樂、餐飲、休閑的比例均有合理配比,才能滿足“家庭一站式綜合消費體驗”的要求。
特色購物街區(qū)型
該類型RBD具有很濃厚的城市傳統(tǒng)文化和商業(yè)特征沉淀。
客源消費:以本地為主,通過商業(yè)升級和聚集,外地客源會逐漸增多;消費時間相對較短,大眾消費較多、最能體現(xiàn)本地商業(yè)習(xí)性,購物娛樂性較強。 #p#分頁標(biāo)題#e#
商業(yè)布局:由于脫胎于城市傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū),受城市傳統(tǒng)商業(yè)格局影響較大,在此沿襲下補充、改建和擴張,受周邊區(qū)域性質(zhì)和發(fā)展影響也較大。
業(yè)態(tài)特征:本土化商業(yè)形態(tài)分布普遍,以零售業(yè)為主,大多存在規(guī)模小、類型多、大眾型和無差別性等特征,根據(jù)城市商業(yè)文化而呈現(xiàn)不同主題化發(fā)展形態(tài)。由于地處城區(qū)內(nèi),雖業(yè)態(tài)豐富,但不嚴(yán)格強調(diào)一站式消費。
(2)城市旅游提升促進(jìn)形成的RBD
旅游資源伴生型
客源消費:憑借優(yōu)勢旅游資源,外地游客首先成為其啟動的主力客群??消費能力強、盲目性強、數(shù)量大,季節(jié)性強、一次性消費明顯。隨著旅游方式提升和商業(yè)業(yè)態(tài)補充,本地消費逐漸增強,可適度彌補單一客群的缺陷。
商業(yè)布局:旅游資源特性和區(qū)域旅游服務(wù)水平是影響其商業(yè)格局的兩大因素。因此,該類RBD的商業(yè)首先是要滿足旅游資源開發(fā)和運營的需要,然后滿足游客旅游綜合消費的需要,在二者基礎(chǔ)上進(jìn)行豐富、提升和優(yōu)化。
業(yè)態(tài)布局:具有很強的“資源導(dǎo)向”和“服務(wù)導(dǎo)向”。資源導(dǎo)向決定其具有較強的“主題化”特征和基礎(chǔ),服務(wù)導(dǎo)向決定其旅游服務(wù)業(yè)態(tài)的完整性,但并不強調(diào)城市商業(yè)形態(tài)完整。因此,占主導(dǎo)地位的是餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)型業(yè)態(tài)。在資源導(dǎo)向的影響下,這種RBD形態(tài)的商業(yè)業(yè)態(tài)最具有趣味性和游樂性。
新游憩目的地型
不同產(chǎn)業(yè)或商業(yè)形態(tài),擴展所形成的新游憩目的地形式也是不同的,其延伸出的RBD形式也不同,但究其根本,也有一定規(guī)律可尋。
客源消費:客源根據(jù)其基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)或商業(yè)形態(tài),呈現(xiàn)消費者特征和行為的高度同質(zhì)化、極端化和規(guī)模化。
商業(yè)布局:首先是以其基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)或商業(yè)形式為主體,并在周圍形成配套設(shè)施和衍生商業(yè);其次,產(chǎn)業(yè)聚集性決定其商業(yè)和休閑先天就具有很強的主題性。
(1)旅游吸引物與游憩方式設(shè)計
旅游吸引物設(shè)計理念的應(yīng)用
從形成機制上可以看出,RBD的旅游吸引物系統(tǒng)不是獨立的,內(nèi)向的,而是和城市文化、城市商業(yè)、城市景觀和資源緊密聯(lián)系,相互融合的。通過商業(yè)載體的主題化、趣味化等手法,可以創(chuàng)造新的旅游吸引物;通過商業(yè)街區(qū)的建筑處理、業(yè)態(tài)重組等手法,可以將分散的商業(yè)積聚成吸引物,也可將分散的吸引物集合成核心吸引物;通過街區(qū)景觀處理、城市文化具象、城市景觀微縮等手法,可將城市其他景觀文化等元素“借用”進(jìn)RBD;通過城市節(jié)慶、商業(yè)節(jié)慶等活動的組織與梳理,并組織原住民參與,可以形成動態(tài)的、永不落幕的旅游休閑吸引物系統(tǒng)。 #p#分頁標(biāo)題#e#
商業(yè)形態(tài)的趣味化設(shè)計
商業(yè)形態(tài)趣味化是豐富RBD游憩內(nèi)容和吸引物的重要思路,不斷創(chuàng)新、不斷變化的商品和店面本身即可整理成為永不重復(fù)的游憩系統(tǒng)??主要通過商品趣味化、服務(wù)趣味化、店面趣味化和商鋪間的趣味互動得以實現(xiàn),其設(shè)計方法需要運用商業(yè)流程解構(gòu)、趣味點提煉和融合等方法。
商業(yè)配置的全程游憩化設(shè)計
在RBD中,特別是大型購物中心型和旅游資源伴生型,具有很強的“一站式”消費特征,因此,需要運用旅游六要素思路,將商業(yè)形態(tài)進(jìn)行分拆、重組進(jìn)“吃住行游購娛”的流程中。以商業(yè)充實游憩環(huán)節(jié),以游憩組織商業(yè)格局。
商業(yè)形態(tài)的主題化理念
主題化商業(yè)和主題休閑是層面較高、更有深度的商業(yè)休閑形態(tài),在城市RBD中,以“文化特色商業(yè)街”和“專業(yè)聚集商業(yè)街”最具備主題化基礎(chǔ),通過混合消費的商業(yè)整合思路,運用主題提煉和滲透技術(shù),主要運用于“特色購物商業(yè)街區(qū)型”、“旅游資源伴生型”和“新游憩目的地型”三種RBD中。
商業(yè)形態(tài)的體驗性與參與性設(shè)計
無論是哪一種RBD形態(tài),商業(yè)形態(tài)的體驗性與參與性都是在RBD進(jìn)程中得到提升和豐富,這不僅是城市旅游休閑升級的需要,也是商業(yè)企業(yè)在激烈競爭中突出特點,穩(wěn)定顧客的必要手段。該類游憩產(chǎn)品的設(shè)計主要滲透進(jìn)“商業(yè)展示”、“商業(yè)演出”、“商品體驗”和“商業(yè)節(jié)慶”這幾種商業(yè)行為中。
商業(yè)行為的游樂化設(shè)計
通過游憩產(chǎn)品的打造思路,將文化要素、趣味因子、商業(yè)特征進(jìn)行打散、提煉和重組,可將單純的“買賣行為”改造成為“無意識購物”和“游戲型消費”行為,通過此項改造,買賣就是娛樂、購物就是游戲,完全融為一體。
(2)景觀設(shè)計理念的應(yīng)用
不同的RBD形態(tài),其室內(nèi)景觀和室外景觀的配比是不同的,景觀基礎(chǔ)和性質(zhì)也是不同的,微觀店面景觀要與宏觀整體景觀相互協(xié)調(diào)呼應(yīng)??偨Y(jié)起來,城市RBD的景觀首先是商業(yè)型景觀,并可運用以下設(shè)計理念,因地制宜進(jìn)行打造:
情趣化商業(yè)景觀
RBD商業(yè)格局本身具有復(fù)雜化和多樣化,無序組合容易使其顯得混亂,致使購物過程疲倦而盲目。充分挖掘城市文化、商業(yè)文化、商業(yè)行為中的趣味點,運用游憩項目打造手法,可將RBD中的商業(yè)單位打造成為趣味性強的娛樂要素。
情景化商業(yè)景觀
與情趣化不同,情景化手法旨在引導(dǎo)顧客進(jìn)入一個濃厚的氛圍,其基礎(chǔ)思想還是游憩項目設(shè)計思路,但更加著重運用各種手段,讓顧客從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺等多種感覺,全面吸收信息。“情趣化”與“情景化”思路的綜合運用,可將RBD設(shè)計成為一個真正的歡樂的“商業(yè)公園”。 #p#分頁標(biāo)題#e#
消費型景觀
“商業(yè)公園”的核心在于消費,RBD景觀不能單純就景造景,而應(yīng)該以商業(yè)價值最大化為原則,將各種服務(wù)、商品融入景觀中,形成“所有的景觀都可以消費,所有的消費都很好玩”的整體概念。
公共空間設(shè)計理念
RBD的公共空間包括了廣場、游步道、休憩設(shè)施、小品等,其設(shè)計理念同時也應(yīng)運用“情趣化”與“情景化”的手法,同時應(yīng)該重視的是,公共空間是聯(lián)通將RBD主題化脈絡(luò)和商業(yè)脈絡(luò)的重要配置,其設(shè)計更需要完善的細(xì)節(jié)。
(3)旅游功能分區(qū)和游線設(shè)計理念的應(yīng)用
旅游功能分區(qū)與商業(yè)業(yè)態(tài)布局結(jié)合
旅游功能分區(qū)與商業(yè)業(yè)態(tài)的布局是不同的,RBD的特殊形成機制,決定其規(guī)劃必須結(jié)合二者的思路,比較而言,旅游功能分區(qū)相對宏觀和完整一些,而商業(yè)業(yè)態(tài)的布局則更為微觀和具體。
旅游游線與商業(yè)人流動線結(jié)合
RBD體量大、內(nèi)涵豐富,完善的人流和交通線路設(shè)計,不僅是規(guī)劃的要求,更能實際延長顧客停留時間,增加衍生和附加消費。因此,在RBD的規(guī)劃中,這兩種線路的設(shè)計思路必須深度結(jié)合,同時滿足商業(yè)和休閑旅游的雙重要求。
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