大部分去高端度假村的中國人，錢都浪費了!
但是客觀上講，大部分中國人并不懂“度假”。即便去了高端度假村，他們也是在進(jìn)行“休閑觀光游”。
住再貴的度假村，也只是去拍照
上周在泰國清邁四季稻田酒店考察。這家酒店以中心區(qū)域大片的稻田，以及稻田旁邊的無邊際泳池聞名，也被評為全球十佳度假酒店。
在度假村里發(fā)現(xiàn)一個有趣現(xiàn)象：無邊際泳池里游泳，包括在躺椅上曬太陽或看書的，基本都是歐美人。而在稻田中間來回穿梭拍照的，都是亞洲人。從他們大聲喧嘩的對話中看，應(yīng)該是中國人。
晚上，和酒店國際部經(jīng)理(一個中國小伙子)閑聊起這個話題時，他嘿嘿一笑說：其實大部分中國人，都是晚上在度假村住宿。白天就到外面的景點去玩。歐美人一般都是待在度假村里面，好多人一呆四五天不出去。包括酒店里有很多的體驗活動，預(yù)約報名參加的，也都是以歐美人為主，中國人很少。
其實不只是這個度假酒店，在泰國、日本、韓國等其他地方考察時，這個現(xiàn)象同樣明顯。大多數(shù)四處瘋狂擺拍的都是中國人。而安安靜靜地躺在沙灘上、泳池旁，坐在酒吧、咖啡廳旁邊喝咖啡、看書的，幾乎都是歐美人。
在清邁下榻的另一個酒店，筆者就發(fā)現(xiàn)兩個老外，整整一個下午都在泳池旁的躺椅上，一個看書，一個對著筆記本電腦。最后有一對中國情侶來到泳池邊，坐在邊上把腳伸進(jìn)水里嬉戲，不時地談笑風(fēng)生。兩個老外一臉無奈地看著他們，離他們最近的老外搖了搖頭收拾東西走了。
酒店小哥其實也不明白，在四季稻田酒店這樣的高端度假村，每晚房價五六千的地方，大多數(shù)中國人也都是拍照后，就選擇度假村之外的景點去游玩。
花費如此昂貴的價格，不去體驗在地化特色民俗項目，不去在如畫的景致中享受愜意暖陽，這是不是有點太浪費了?也或許，對很多國人來講，能拍照發(fā)朋友圈，就已經(jīng)夠本了。
中國人，看起來是富翁，其實是漁夫
公認(rèn)的，現(xiàn)在旅游市場已經(jīng)從觀光游，向休閑度假游轉(zhuǎn)型。但是，什么是度假呢?
粗淺認(rèn)識里，觀光游是去沒有去過的地方看風(fēng)景，是新奇的、刺激的、勞累的，是一種感官體驗。而度假，是安靜的、休閑的、舒適的，是一種生活方式。
從人群上看，追求“新奇特”的觀光游適合于所有人，這符合人性。但是真正的度假，卻只屬于那些具有獨立人格和思考能力的人群。
只有這些人群，他們才能安靜下來，與自己獨處。閱讀、思考、休息，并有適當(dāng)?shù)倪\動。他們注重家庭生活，并懂得如何與自己最親密的人相處。他們會放下工作，與家人一起玩耍、聊天、吃飯、騎行，與家人共享天倫之樂。
就像一片沙灘，同樣是在曬太陽，只有富翁會覺得舒服愜意，而漁夫，會覺得是一種平淡的煎熬。
大多數(shù)中國人，看起來是富翁，其實更像漁夫。雖然錢包很鼓，出手很闊綽，但不客氣滴說，我們并沒有獨立精神人格，更缺乏獨立思考的能力。我們懂得謀生、賺錢，卻壓根不懂生活。
不懂生活的人自然不懂旅游，不懂旅游的人更加不懂度假。除了吃和睡，要么打牌搓麻將，要么景點湊熱鬧。當(dāng)然，打卡發(fā)朋友圈是必須。
同樣是外出度假，同樣是入住高端度假村。對歐美人來說，這里是一種適合放松的享受。對中國人來說，這里只是一個適合拍照曬朋友圈的地方。
所以，大部分入住高端度假村的中國人，錢都浪費了。這些人還不如大搖大擺地走進(jìn)度假村拍個照片，然后入住快捷酒店。省下的錢，還可以再去幾家網(wǎng)紅餐廳打卡。
有什么游客，就有什么產(chǎn)品
存在即合理。同樣是去“度假”，中國人和老外選擇的方式截然不同，這背后有經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、民族性格、歷史文化等諸多原因。
很難說這兩者孰優(yōu)孰略，我們更想談的是，面對“現(xiàn)狀”，我們打造農(nóng)文旅項目時，如何更有的放矢。
這方面，拈花灣其實是個很好的正面典型。
記得某次和幾個朋友去拈花灣，一人說：想不明白，怎么會有那么多人喜歡拈花灣?基本就是是在抄襲日本奈良，但氣質(zhì)和韻味又完全沒有學(xué)到。
我開玩笑說：因為中國沒去過日本的人很多啊。即便去過的，也沒有你看得那么透啊。
的確，拈花灣是“借鑒”了日本奈良的元素。但是平心而論，它的成功，不在于模仿得多像，更在于它針對中國游客“口味”進(jìn)行的諸多“改良”。
比如那片花海，如果在日本的話，很難想象會在一片傳統(tǒng)民居旁邊打造花海項目吸引游客。他們大概率地會像美山町和合掌村那樣保留原來的稻田。
但拈花灣做了，并且效果很好。賞花已經(jīng)成為一個單獨的引爆點項目。
再比如拈花灣晚上的燈光秀、水上表演、點燈儀式，在一個禪意小鎮(zhèn)里面，你可以說這樣的項目很“俗”，但不得不說，很符合中國人口味。
換個角度想，如果拈花灣真像日本輕井澤那樣有諸多藝術(shù)館、美術(shù)館、教堂，反而未必有花海和燈光秀吸引人。
再比如西安大唐不夜城，也是典型的“中國式”成功。它最吸引人的不是所謂盛唐文化，而是耗資3個億的燈光再加上不倒翁和鋼琴鍵等網(wǎng)紅項目。
從經(jīng)營角度講，產(chǎn)品沒有對錯，也沒有高低貴賤之分。有時候，是我們做什么樣的產(chǎn)品，然后吸引什么樣的客群。但更多時候，是先有什么樣的客群，然后我們必須提供什么樣的產(chǎn)品。
對老外來說，四季稻田酒店那樣的度假村是“度假”的最好選擇。對很多中國人來說，能吃、能玩、能住、能看、能拍照打卡的類似“拈花灣”項目，“度假”會更有意思。
別指望中國人去農(nóng)莊“度假”
現(xiàn)在很多莊園項目經(jīng)營慘淡，根源也在于高估了中國人的“度假”需求。
經(jīng)常有一些莊主說：現(xiàn)在人在城里壓力大、生活環(huán)境差，到鄉(xiāng)下住兩天，呼吸下新鮮空氣，吃點生態(tài)產(chǎn)品，發(fā)發(fā)呆，輕松一下挺好的。
于是，很多莊園就是完全按照“度假”或者“第二居所”的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)。最后環(huán)境建得很漂亮，餐飲也搞得很高大上，但是并沒有人來享受愜意的田園生活。
正如前文所言，連房價五六千的高端度假村都不能“留住”中國客人，他們白天還要去外面找“好玩的”，我們普通的莊園又“何德何能”呢?
所以，如果您的農(nóng)莊走的是大眾市場，那么面對“不懂度假”的中國人，我們也要因地制宜、因人制宜。如何“制宜”，有三個簡單的小原則：
1、“玩”比“看”重要
是不是好玩?現(xiàn)在仍是很多中國人評價一個項目的重要標(biāo)準(zhǔn)。
同樣100萬人民幣，如果用來造景觀，游客最多觀賞一個小時。如果用來做游玩項目，游客可以帶上一天多。而時間規(guī)劃，是決定游客停留時間，進(jìn)而決定客單價的核心。
2、不能拍照的景觀，都是浪費
很多項目投入大量資金建設(shè)景觀，但是進(jìn)去沒有任何拍照的沖動和角度。面對“炫耀型”度假的中國人，我們有義務(wù)為他們拍照提供一切便利。包括刻意打造一些拍照的小景觀和點位。
不只是景觀，餐飲也是如此。餐飲擺盤不能成為一種“逼格”，再好吃也沒有價值。何況，你真能比市區(qū)餐廳好吃?
3、引爆點比整體實力重要
越是高級的東西，越是含蓄和內(nèi)斂的。比如日本很多項目的設(shè)計風(fēng)格。在泰國考察時，也有同行的設(shè)計師對四季稻田酒店的“藏”式設(shè)計內(nèi)涵感嘆不已。
但是我們的項目，這種含蓄和內(nèi)斂未必有人讀得懂。對多數(shù)人有吸引力的，還是那些稍微有些“俗”，但又能成為網(wǎng)紅的引爆點。
所以，在眼球經(jīng)濟(jì)的當(dāng)下，如果資金有限，一兩個引爆點的刻意打造，要比“整體實力很強(qiáng)，但缺乏亮點”更有現(xiàn)實意義。
當(dāng)然，我們這么分析，一定會遭來完美主義和未來主義者的鄙夷。還會舉出反對的鮮明案例。
我們想說，中國很大，隨便一個細(xì)分人群都能養(yǎng)活一個很冷門的行業(yè)類型。但是對于普通的大多數(shù)人，我們還必須走在主流中，還是要遵從主流規(guī)律。
物競天擇，適者生存。
作者；徐志毅
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