旅游規(guī)劃設計
休閑農業(yè)規(guī)劃應彰顯鄉(xiāng)村之魂
發(fā)布日期：2015-09-16
經過30多年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游已經成為市民旅游休閑的一種重要方式，它對于帶動當地經濟發(fā)展、傳播民俗文化日益發(fā)揮著積極作用。各地政府對此高度重視，積極探索并規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游與新型城鎮(zhèn)化、扶貧富民、生態(tài)文明建設的融合發(fā)展之路。在這個過程中，產生了一些問題，尤其是不少鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在著“人”的缺失問題，容易造成滿眼鄉(xiāng)野、不見鄉(xiāng)民，把鄉(xiāng)村的締造者丟在一邊的情況，這不利于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
人是物質財富的創(chuàng)造者。鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)民的祖居之地，是他們世代開發(fā)建設的成果，無論是房屋、田野還是豬圈、雞舍，都是鄉(xiāng)民雙手建造的。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中如果忽略了鄉(xiāng)民的存在，便會缺乏生機，與其他類型的規(guī)劃沒有區(qū)別。同時，鄉(xiāng)民還是鄉(xiāng)村文化的建設者和承載者。村落布局、飲食習慣、民風民俗、民間節(jié)慶等，都是鄉(xiāng)村文化的組成部分。鄉(xiāng)民以智慧和辛勞創(chuàng)造了豐富多彩的鄉(xiāng)村文化，這些文化又在千百年中發(fā)展和傳承。鄉(xiāng)民正是傳承鄉(xiāng)村文化的載體，他們是鄉(xiāng)村文化的“源”，是吸引旅游者的核心要素。此外，鄉(xiāng)民本身就是一種旅游資源，無論是他們的價值觀、生存觀，還是他們的裝扮、舉止，甚至民間信仰、風俗民情，都是鄉(xiāng)村旅游資源中“活”的部分。游客唯有通過與他們“同吃、同住、同勞動、同娛樂、同悲欣”，才能了解和認識鄉(xiāng)村社會。
那么，如今的一些鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃為什么缺失了“人”味呢?主要是因為規(guī)劃者多為城里人、年輕人，缺乏對鄉(xiāng)民、鄉(xiāng)村的了解和認知，而挖掘“人”是一個復雜而細致的工程，如果不能長時間、近距離接觸甚至融入鄉(xiāng)村生活，不能拿出精力來與鄉(xiāng)民交朋友，而僅靠文獻資料和泛泛的考察，就根本無法準確把握鄉(xiāng)民的生活狀態(tài)和精神面貌，更不能真正領略鄉(xiāng)村文化的內涵。這種失去了“人”味的鄉(xiāng)村也不再是原來的鄉(xiāng)村了。
旅游人類學一再強調原生性保護，鄉(xiāng)民正是鄉(xiāng)村旅游中最具原生性活力的表現，那么鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應該如何來展現“人”呢?
首先，通過鄉(xiāng)土建筑風貌展示“人”的生存智慧。鄉(xiāng)土建筑蘊含著豐富的歷史、科學和藝術價值，能直接表達鄉(xiāng)村的個性特征。目前，有的規(guī)劃盲目要求遷建、復建或興建人造景觀，致使一些鄉(xiāng)土建筑原有的歷史風貌格局被肢解，造成鄉(xiāng)村特色的缺失。鄉(xiāng)村建筑還能充分展現人的生存智慧。無論是清麗婉約的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，還是質樸自然的黃土窯洞，都是鄉(xiāng)村人祖輩智慧的結晶。鄉(xiāng)民祖居于此，鄉(xiāng)土建筑與鄉(xiāng)民的生活息息相關，所以對鄉(xiāng)土建筑的改造與利用，應當充分聽取鄉(xiāng)民的意見，尊重其結構的特色和完整性。
其次，通過鄉(xiāng)村活動展現“人”的精神世界。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應結合鄉(xiāng)民的日常生活，將這些生活形態(tài)設計到規(guī)劃中。例如，通過組織開展推磨、播種、收割、喂養(yǎng)家禽家畜等農事活動，讓游客體驗鄉(xiāng)民勞作的艱辛;通過設計組織游客參與趕集、廟會等活動，讓游客認識鄉(xiāng)村貿易的民俗形態(tài);通過組織游客體驗如跳雞、抬轎子、打水漂等游戲活動，讓游客體驗鄉(xiāng)村自然純樸的休閑文化;通過設計開展鄉(xiāng)村戲曲學唱、鄉(xiāng)村藝人表演等文藝活動，讓游客充分融入到鄉(xiāng)村生活中去。
再者，通過家族文化的傳承體現鄉(xiāng)村的綿延發(fā)展。在我國鄉(xiāng)村，宗族意識、家族本位觀念根深蒂固，家族及家族關系仍然是鄉(xiāng)村社會的客觀存在?？梢酝ㄟ^祠堂修繕、族譜修訂等方式，將祠堂、宗祠融入到鄉(xiāng)村旅游中，并設計成一個參觀項目，使游客體驗到鄉(xiāng)村文化中“人”的代際和情感的延續(xù)。
最后，通過鄉(xiāng)民的參與彰顯鄉(xiāng)村之魂。鄉(xiāng)民是鄉(xiāng)村文化的展示者，是鄉(xiāng)村旅游中“活”的資源。一些規(guī)劃將鄉(xiāng)民遷出村落，讓投資者入駐經營，殊不知失去了鄉(xiāng)民的鄉(xiāng)村也就丟掉了鄉(xiāng)韻、鄉(xiāng)魂。只有通過鄉(xiāng)民的積極參與，包括從事本土民俗表演、指導農事活動、教授鄉(xiāng)村游戲等，以及提供有鄉(xiāng)村特色的餐飲、住宿等服務，才能給游客以真實的鄉(xiāng)村面貌，這也是鄉(xiāng)村旅游須臾不能離開的魂之所在。
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